本公司自1985年開始經營飲食業，創業於荃灣新市鎮，是荃灣區歷史最悠久最具品牌之海鮮酒家。

1988年東涌新市鎮開始發展，本公司首先登陸經營富東海鮮酒家，為離島居民服務，是東涌第一家最具規模之飲食天地。

其後二十年相繼在香港區、九龍區及新界區經營七間酒樓；自2000年代初起，本公司決定改變方針，先後在荃灣路德圍、九龍佐敦道、屯門青棉徑、九龍土瓜灣，分別自置物業經營，不再受租賃條件限制及困擾，全力做好出品及形象。

本公司一向本著誠信為本、大膽創新的精神經營，有專業團隊管理，信譽昭著，口碑卓越。